胃腸炎能夠治愈，急性胃腸炎多數是因為進食不潔食物而引起。食物里面含有病毒或細菌，病毒或細菌隨著食物進入消化道，從而刺激胃黏膜，導致腸黏膜炎癥而出現一系列臨床癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等，甚至更嚴重病人同時會伴有發熱。發生這種情況時，首先需要停止進食不潔飲食，然后給予給癥治療。 對于上消化道動力異常病人，可以給予促進胃動力類藥物，如多潘立酮。如果伴有下消化道癥狀，如腹瀉病人可以給予修復胃腸黏膜以及腸道益生菌藥物進行治療，這類病人首先要保證液體量，如果患者能夠進食，建議病人食用糖鹽水及粥，避免患者出現脫水。如果出現劇烈嘔吐而難以進食時，建議去醫院補液，然后加用修復胃腸黏膜及腸道益生菌綜合治理。如果患者伴有發熱時，可能還需使用抗生素治療，同時也需要去醫院行相應檢查，給予進一步對癥治療。