慢性腎衰竭患者的飲食，通常需要注意以下幾方面：1、低優質蛋白飲食：蛋白質每日的攝入量需要根據腎功能不同的水平制定；2、補充足夠的熱量：慢性腎功能衰竭的患者要補充足夠的熱量，避免體內肌肉組織進一步分解，造成營養不良；3、低鹽、低脂：可以服用富含維生素的食物，要低鹽、低脂飲食；4、低鉀飲食：根據患者不同的情況，飲食需要個體化，比如慢性腎衰竭患者反復出現高鉀血癥，應該注意避免攝入含鉀過高的食物，比如蘋果、香蕉等，食用蔬菜時避免涼拌生吃，盡量水焯過以后食用；5、低磷飲食：由于慢性腎衰竭的患者容易合并低鈣、高磷血癥，建議低磷飲食，因為高磷飲食可以加重鈣、磷代謝紊亂，導致礦物質代謝異常。