手術后需要補充蛋白質、微量元素、熱量等，因為手術后幾個小時體內就啟動了修復的過程，飲食注意有以下幾點：1、維生素：含有大量的維生素B和維生素C類的食物；2、蛋白質和熱量：如瘦肉，以及含碳水化合物的食物也要進行補充；3、含鋅的食物：特別是魚類、雞肉等也可以適當補充；4、胃腸外營養：如果是消化道手術，可能早期無法進食，此時需要臨床醫生進行胃腸外的營養補充，由臨床大夫進行決定。恢復飲食后要根據具體的情況，由醫生來指導食物和營養的搭配，避免營養搭配不均衡，造成傷口恢復緩慢和機體恢復過程中出現異常。