患有腸胃炎時，通常不推薦喝牛肉湯。因為牛肉湯都是含有油，而腸胃炎時消化能力下降，給予較多的油脂食物，胃腸通常不能承受，可能會加重腹瀉情況。但對于腸胃炎能否喝牛肉湯，需要根據疾病的嚴重程度來決定，具體如下：1、腸胃炎較輕：即大便不成形、偏稀或1天1-2次，又沒有腹痛、發燒、惡心、嘔吐，這時可以喝點牛肉湯，也不至于導致病情加重；2、腸胃炎嚴重：即腹瀉嚴重、水樣便、肚子痛、發燒、惡心、嘔吐，這時則不能吃東西，需要禁食，還要及時到醫院去輸液來補充水容量、電解質，以糾正酸堿平衡紊亂。如果是細菌感染引起的腸胃炎，需要使用抗菌素，如喹諾酮類抗生素即左氧氟沙星，或是頭孢類抗生素，這些都有用。