腎結石患者可以吃土豆。結石的成分有很多種，無論是哪種結石，最有效的預防手段都是多喝水。通過多喝水，多產生尿液，讓尿中的成分得到有效稀釋，就不再容易形成結晶和結石。如果既往有過腎結石，有及時排出，最好是拿結石做成分分析和鑒定，看到底是哪些成分形成的結石。比如最常見的草酸鈣結石，可以通過飲食調整，減少含草酸食物的攝入，如菠菜、草莓等，并增加草酸排泄，有效預防結石。此外還有一些酸性結石，如尿酸結石、胱氨酸結石，跟代謝相關，可以通過飲食調整來減少這些物質的攝入。另外可以通過口服堿性藥物堿化尿液，來增加成分溶解度，預防結石復發。