晚上不吃飯對身體沒有明顯的好處，雖部分人要求快速減肥，通過此方式而達到減肥、減脂目的，但長此以往對人的身體有害。因為晚上不吃飯時胃過度排空，這時消化道分泌較多的胃液，而胃液對胃黏膜有腐蝕作用，從而加速胃黏膜糜爛，長此以往可造成慢性萎縮性胃炎、糜爛性胃炎等情況，且對于既往有膽囊炎病史人群，易造成膽汁反流性胃炎，而造成膽結石形成。晚上經常不吃飯，對人的身體長期并沒有明顯好處，且有明顯的傷害，長期可造成食物的吸收、消化不良，還可造成部分營養代謝產物運轉不佳的情況。此外，長期晚上不吃飯，可使人體正常免疫力和抗病毒能力下降，還有人體的內環境和內分泌系統產生紊亂，嚴重時可導致出現某些內分泌代謝類疾病提前發生。另外還可出現睡覺前的失眠、多夢、睡眠質量不佳等情況。