面條作為中國老百姓飯桌上常見的一類主食，在減肥過程中，無論是在早、中、晚均可以適量食用，但應注意要有量和質的限制，即1天主食的攝入量，不應超過125g，并注意粗細搭配。不建議吃精致的白面面條，可以吃雜糧面，或者是全蕎麥面、玉米面等。因為面條湯升血糖的速度較快，可以促進胰島素釋放，不利于在減肥過程中降低體重，所以建議在吃面條前，可以將面條過1遍水，去掉面條的湯汁再食用。在減肥過程中推薦均衡性的飲食，通常并沒有絕對的禁忌。但對于部分高脂、高糖，即能量密度較高，而營養素密度較低的這部分食物應盡量避免。減肥的原理，是攝入的熱量，應小于消耗掉的熱量，才會分解自身脂肪，并達到減輕體重的目的。在日常的生活過程中，在節食的狀態下，每餐的飯量較少，按照一日三餐分配，便容易引起饑餓感比較強。此時便可以通過少食多餐進行緩解，即可以將其分成5-6餐，但每餐不能夠吃得過飽。在食物的選擇上，可以優先選擇高蛋白、低脂的食物。在部分食物加工的過程中，還應注意少用烹調的調味品，例如鹽、醬油、蠔油等，以避免引起水鈉儲留，導致體重不下降，打擊減重的信心。此外還應注意規律的作息，以及保證充足的睡眠。