孕期可以適當地吃核桃，因為核桃中含有不飽和脂肪酸，即DHA。DHA是在妊娠期提倡食用的微量元素，DHA可以幫助胎兒大腦的發育。所以現在很提倡攝入DHA，而DHA從飲食中可以攝入，并不一定需要額外的藥物補充。核桃中就含有些許DHA，所以適當地吃核桃確實有一定的好處。但是由于核桃這類堅果含有大量的油脂，脂肪在妊娠期也有要求攝入，但是不能攝入過多，因為脂肪和糖可以互相轉化。過多脂肪的攝入不僅會使得孕婦的體重增加過快，導致巨大兒的發生。而且還可能會使孕婦血糖快速升高，尤其是對于患有妊娠期糖尿病或者妊娠前就患有糖尿病的孕婦，如果過多地攝入了脂肪會導致血糖異常升高。血糖升高又會造成胎盤功能受到影響，影響胎兒的發育。所以在孕期可以適當吃核桃類的堅果，但是總量要有所控制，不能攝入過多。