濕疹患者是否可以吃芋頭，主要根據患者對芋頭是否過敏而定。芋頭是較易過敏的食物，芋頭中的皂角堿常為過敏原因。部分患者，尤其是濕疹患者，吃芋頭后，皮膚損害可增加或加重，皮膚瘙癢可更明顯，上述均為患者對芋頭過敏的臨床表現。若患者出現上述臨床表現，則不能吃芋頭。部分濕疹患者，吃芋頭后，皮膚損害沒有變化，臨床癥狀亦沒有異常，則可以正常吃芋頭。濕疹是原因較復雜的過敏性皮膚病，濕疹患者常是過敏體質，可以對各種原因過敏，如食物過敏。部分患者吃海鮮，如魚蝦，以及牛、羊肉后，濕疹的皮膚損害可加重、泛發，亦可導致臨床癥狀更明顯。或患者沒有原發病，吃海鮮食物后，可發生濕疹。此類過敏體質的患者，在飲食上應密切注意，因本身是過敏體質，可以對任何原因過敏，故在吃芋頭時應注意，若對芋頭不過敏可以吃，若對芋頭過敏就不可以吃。總體上，濕疹患者應注意生活護理，盡量避免飲、攝入過敏性食物，局部治療應以安撫為原則。