根據全麻應用的藥物不同，以及病人蘇醒的情況、所行的手術不同，吃東西的時間也會有所不同。1、不是胃腸道手術：正常的病人，如果不是胃腸道手術，病人清醒以后4-6個小時就可以吃東西，有些時間會提前，如人流手術、胃腸檢查、息肉摘除，此時在手術病人蘇醒以后3-6個小時，就可以吃流食；2、是胃腸道手術：要根據醫囑和病人胃腸術后恢復情況，可能會下胃管、腸管，從而不能進食，因此要根據恢復情況，然后再定進食時間。此外，老弱病衰的病人以及恢復比較差，代謝差的病人，要根據情況延長吃東西的時間，這樣就避免了發生反流、誤吸，引起吸入性肺炎等一系列風險。