可以通過食物或藥物幫助老人提高食欲，具體如下：1、食物：可進食大山楂丸、果丹皮類食物，但注意不要空腹進食，應在進食稀粥、菜類食物后食用，否則可能會形成胃結石，反而使食欲下降。給老人做食物時，如燉肉時可加入山楂，使肉容易燉軟，易于吸收。部分老人牙齒不好，需將食材燉軟或做成稀粥形式，有助于老人消化、吸收。三鮮包括山楂、神曲、麥芽，有助于促進消化，此外平時飲用大麥茶，可有助于消化、吸收；2、藥物：可選擇開取中藥、中成藥，如保和丸，有調節食欲的功效。還可以補充益生菌，調節老人腸道菌群，使大便通暢，食欲也會明顯改善，也可以配合復方消化酶，如米特腸溶片等，增加消化吸收能力。注意老人應少食多餐、細嚼慢咽，胃腸負擔才不至于過重。