空腹能不能吃西紅柿具體如下： 1、空腹可以吃西紅柿，因為西紅柿是較溫和的蔬菜，但是也要注意，因為西紅柿畢竟是在冷的狀態下吃的，較少空腹吃熱的西紅柿；在這種情況下，空腹時間較久，吃較生冷的食物會造成胃痙攣，所以建議在空腹時可以吃西紅柿，但是也要注意； 2、空腹較久，比如錯過飯點，餓久吃西紅柿，這時最好再搭配一杯熱牛奶、脫脂牛奶，或者熱茶，這樣會較合適；單純吃西紅柿，其營養成分或者能量要求也達不到身體所需；同時也可搭配酸奶，或者一兩塊點心，這樣蛋白質、碳水化合物、維生素都有，更利于身體健康。所以空腹可以吃西紅柿，但是要注意食物搭配，這樣更合理。