吃蛋白質是否會發胖，應具體問題具體分析。導致身體發胖的最根本原因，并不與是否吃蛋白質有直接的關系，而是與吃進來所有食物產生的能量、運動消耗的能量之間，是否產生能量負平衡有直接關系，具體如下：1、不會：如果養成均衡飲食的習慣，能夠避免吃進來其他過多的食物，也能夠養成積極運動的習慣，在此前提下，吃適量的蛋白質并不會導致過多的能量進入到體內。此時人體能夠保持身體能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，此時不會引起身體發胖。另外吃完蛋白質之后，配合相應的運動，比如跑步、打球、游泳，能夠及時把吃進來蛋白質產生的能量進行分解、代謝和消耗，也不會引起身體發胖；2、會：如果不加節制地吃過多的蛋白質，也會使得每1g蛋白質產生4000cal的熱量，此時則會引起身體發胖。