鵝蛋不管怎么吃都不能治糖尿病，因為能夠治糖尿病的是能夠降血糖的藥物或者物質，而身體里面能夠唯一降血糖的就是胰島素。鵝蛋很顯然不會含有胰島素這樣的物質，因此不要道聽途說，認為吃鵝蛋可以治療糖尿病、可以降血糖，這沒有任何科學依據。但有些人會就是吃了鵝蛋血糖下降了，這要具體分析。有可能他會認為吃鵝蛋可以降血糖，于是主食和其他的食物都不吃，以吃鵝蛋為主。這樣身體每天能量的攝入減少，而能量攝入減少就有可能會導致血糖下降。 因為每天血糖的高低受能量攝入的影響非常大，能量攝入多，同時又消耗少，血糖自然就會上升。這也是為什么對于糖尿病患者，要進行飲食治療中有一個非常重要的步驟，就是計算患者每天合理的能量攝入。能量攝入超標血糖就會高，能量攝入合適血糖就會穩定在一定的范圍之內。鵝蛋作為一種普通的食物，可以給身體提供能量，但絕不是降糖的手段。