雞蛋與牛奶能夠一起吃，因為從中醫食療的角度上來講，雞蛋和牛奶有滋陰效果，對于陰虛火旺所導致的眼睛紅腫、口腔潰瘍、咽喉腫痛、聲音嘶啞、五心潮熱、心神不寧、失眠多夢的人，雞蛋與牛奶一起吃，通過其滋陰有降火、緩解這些癥狀的作用。從西醫營養學角度上來講，雞蛋與牛奶中都富含優質蛋白質，優質蛋白質構成了體內免疫物質比較重要的原料，對于抵抗力低下、容易生病的人，適當一起吃雞蛋與牛奶，有提高機體免疫力的作用。雞蛋與牛奶中的優質蛋白質還能夠為肌肉的構成提供豐富原料，對于經常體力勞動或者經常進行體育鍛煉的人，適當一起吃雞蛋與牛奶為肌肉的構成提供豐富原料，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量方面有積極作用。