茄子屬于果實類蔬菜，咳嗽時可以食用茄子。茄子整體偏涼性，如果咳嗽是由于外感引起或者存在內熱，茄子可以發揮輔助清熱作用，但是調味過重時清熱作用會減弱。建議選擇蒸茄泥等味道清淡的烹飪方法，如果選擇紅燒或者麻辣口味，會消除清熱作用。同時茄子富含膳食纖維，對腸道也有一定清理作用。肺和大腸相表里，如果大腸清干凈，肺部疾病也容易緩解，而且肺熱可以有效排泄，有利于痰液順利排出。如果是寒性比較重的患者，比如脾胃怕涼、易腹瀉，食用茄子時可以考慮盡將皮削掉。如果以清熱為主，盡量避免削皮，甚至可以將茄子上面的花萼一同烹飪。患者主要需注意調味，盡量避免味道過重，便于突出治療作用。