高血壓患者可以吃桂圓干。高血壓患者飲食方面的整體指導原則是低鹽、低脂和優質蛋白飲食，而桂圓干中含有比較豐富的糖分，以及微量元素，膳食纖維含量也比較高。但由于桂圓干的糖分比較高，過多的攝入可能會影響患者的血糖調節，尤其是對于已經合并有糖尿病的高血壓患者，這類食物攝入以后，對于血糖控制不利。因此高血壓患者可以吃桂圓干，但一定要掌握好量，不能過度食用。高血壓的飲食，對于血壓的控制，以及遠期高血壓并發癥防治十分重要，尤其是鹽分的攝入，如果過多攝入腌制品，包括臘魚、臘肉、咸菜這類食物，體內的鹽分含量會增加，導致心臟的負荷增加，血壓控制也會比較困難，對于遠期的心腦血管并發癥的防治十分不利。因此要保證低鹽、低脂，以及優質的蛋白質飲食攝入，有利于血壓控制，有利于高血壓并發癥的防治。