不建議大家早上空腹吃柿子。早上應該先吃早餐，如吃谷物或牛奶、雞蛋等食物。柿子中含有大量鞣酸，如果在空腹的情況下吃柿子，鞣酸會與胃酸直接結合，有可能會出現柿石癥。如果出現了柿石，患者可能會出現胃脘部脹滿、不適、疼痛，甚至有可能會出現上消化道出血。 而且在柿子生產的秋季，不建議一次性大量吃很多柿子，尤其不要進食生柿子。生柿子當中鞣酸的含量會更高，會更容易出現柿石的情況。早上空腹吃柿子，很多人會出現胃脘部脹滿或打嗝，或引起食欲下降，所以早上不建議大家吃柿子。