不論是糖尿病患者還是普通人，健康的飲食是在主食中粗細搭配。所以糖尿病患者在做白米飯時，可以加一些粗糧，比如糙米或者其他粗糧類的米，比如小米。還可以加適量的豆子和玉米，都可以考慮。但是如果米飯做得特別軟爛，加的水比較多，會比較容易吸收。總之，加適量的粗糧會增加膳食纖和B族維生素的攝入，糙米、燕麥米、豆子、玉米等粗糧都可以考慮食用。但是需要注意，粗糧并沒有治療作用，只不過相對于精米、精面，對血糖的控制更有益處。