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        早餐吃什么簡單又營養

        參與醫生

        河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
        早餐喝一碗小米粥,吃一塊饅頭,炒一個西紅柿雞蛋,吃半個橘子,相對既簡單又營養。早餐通過喝小米粥、吃饅頭這樣的谷類食物,能夠為機體提供最基本的熱量。因為饅頭和小米粥當中含有的碳水化合物,每1g能夠產生4kcal的熱量,因此在早餐當中吃饅頭和小米粥,能夠為機體提供最基本的能量,對于一天的開始有著積極的作用。早餐當中炒西紅柿雞蛋,又簡單,又能夠為機體補充優質的蛋白質。因為西紅柿炒雞蛋當中的雞蛋,含有豐富的優質蛋白質,而優質蛋白質能夠為免疫物質的形成提供豐富的原料,因此對于與提高機體免疫力有著積極的作用。西紅柿炒雞蛋當中的優質蛋白質,還能夠很好的為肌肉合成提供豐富的原料,在預防肌肉衰減征方面的作用非常明顯。早餐當中適當吃橘子,能夠為機體補充維生素和礦物質,對于提高機體代謝水平有著很好的營養價值。
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