咖啡因是三類致癌物質(zhì)，即其致癌物具體機理不明確。咖啡因可能是一種致癌物質(zhì)，但是目前臨床并沒有確切的證據(jù)，因此臨床上攝入咖啡因應(yīng)該注意適量。咖啡因主要存在于咖啡中，為了避免對身體造成損害，飲用咖啡時需要適量。咖啡因?qū)τ谏窠?jīng)細胞具有興奮作用，如果飲用量過大，還可能會使人體的神經(jīng)處于長時間的興奮狀態(tài)，導(dǎo)致飲用者出現(xiàn)睡眠障礙，表現(xiàn)為入睡困難或者失眠等癥狀。因此，對于咖啡要適量飲用。咖啡因作為三類致癌物質(zhì)，過量飲用在一定程度上還有可能導(dǎo)致癌癥高發(fā)，所以要謹(jǐn)慎食用。有些人群一般建議不要喝咖啡，以避免咖啡因?qū)τ谏眢w造成損害，從而加重臨床癥狀。例如本身存在失眠情況的人群，一般不建議飲用咖啡。