高脂肪食物主要包括以下幾種：1、動物內臟：比如經常吃到的豬肝、雞肝、鴨肝、鵝肝、雞心、豬心、羊心、牛心等；2、肉類：尤其是肥肉類當中含有的脂肪非常高，比如經常吃到的肥豬肉、肥牛肉、肥羊肉等；3、蛋類：尤其是蛋黃當中含有非常高的脂肪含量，如雞蛋黃、鴨蛋黃、鵝蛋黃、鵪鶉蛋黃等；4、堅果類：比如經常吃到的核桃、松子、開心果、榛子等；5、油炸類：比如油炸花生米、油炸薯條、油炸肉串當中含有非常高的脂肪含量。