高熱量和高脂肪的食物，主要包括以下幾類(lèi)：1、油炸類(lèi)：比如油炸花生米、油炸薯?xiàng)l、油炸肉串、油炸油條和油炸的油餅當(dāng)中，都含有很高的熱量和很高的脂肪含量。因?yàn)橛驼?lèi)食物當(dāng)中的每1g脂肪能夠產(chǎn)生9Kcal的熱量，因此如果吃得過(guò)多的油炸類(lèi)食物，就會(huì)使得機(jī)體攝入更高的熱量和脂肪，而不利于身體的健康；2、堅(jiān)果類(lèi)：比如經(jīng)常吃到的核桃、榛子、松子當(dāng)中通常蘊(yùn)含著比較高的熱量和比較高的脂肪，在食用時(shí)也要嚴(yán)格控制攝入量；3、肉類(lèi)：尤其是肥肉類(lèi)當(dāng)中含有很高的熱量和很高的脂肪，比如肥豬肉、肥牛肉、肥羊肉當(dāng)中含有高熱量和高脂肪。