肝小葉是肝臟最基本的功能單位，肝臟由類似50萬-100萬個肝小葉組成，肝臟的功能單位都在肝小葉完成，肝小葉的結構主要包括中央靜脈以及旁邊的肝板、竇間隙、肝竇、小膽管等，具有分泌、解毒、合成、免疫吞噬、凝血等功能。1、分泌：肝小葉具有分泌膽汁的功能，肝細胞分泌膽汁，然后通過小膽管引流，最終進入大膽管，儲存在膽囊儲存，作為消化所用；2、解毒：肝細胞與血漿在竇間隙相連，進行血漿交換，可達到解毒的功能；3、合成：肝小葉可以合成營養元素，如糖原；4、免疫吞噬：可以殺傷壞死細胞、腫瘤細胞或異形細胞，竇間隙中的枯否氏細胞、巨噬細胞，對異形細胞具有一定的殺傷作用；5、凝血：合成凝血因子進入血漿。所以，肝臟的所有功能基本都通過無數個肝小葉完成并實施。