酸奶拌黃瓜究竟是否可以起到減肥的作用，一定要具體問題具體分析。因為影響減肥效果的因素并不和是否吃了酸奶拌黃瓜，有著直接的關系，而是跟每天吃進來所有食物產生的能量與運動消耗的能量之間，是否達到了能量負平衡，有著直接的關系。如果養成了均衡飲食的習慣，能夠避免吃其他過多的食物，也養成了積極鍛煉的習慣。在此前提下，適量吃一些酸奶拌黃瓜，并不會引起過多的能量進入到體內，能夠很好地保持身體能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，對于提高減肥效果有著積極的作用。而且酸奶拌黃瓜當中還含有一定量的膳食纖維，能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進而能夠避免吃其他過多的食物，也有助于保持能量負平衡，提高減肥效果。但是如果不加節制地吃了過多的酸奶拌黃瓜，也會使得其中含有的能量，積少成多進入到體內，此時就起不到減肥的作用。