減肥和減脂的區別在于兩者對于身體減去的成分不同，減肥不只是脂肪，也可能是其它成分，而減脂單純指的是減去多余的脂肪。減肥為減去體內多余的重量，而構成身體的重量不只有脂肪，還有肌肉、水分和礦物質等，共同構成了身體的重量。減肥可能會使身體整體的重量下降，但減去的不一定是真正的多余脂肪，有可能是體內的水分，甚至蛋白質丟失也會使體重下降。造成身體肥胖最根本的原因，是吃進來所有食物產生的能量比運動消耗的能量多，多余的能量以脂肪形式儲存在體內，所以減脂是將體內多余的脂肪減除，由此達到促進身體健康的作用。