減肥一直減不下來的重要原因，就是身體并沒有形成真正的能量負平衡。要想起到減肥的作用，每天攝入所有食物產生的能量，一定要小于運動消耗的能量，由此形成身體的能量負平衡，才能促進體內儲存的脂肪進行分解和代謝。如果沒有認真落實到位減肥的各項措施，如沒有進行嚴格的飲食控制，部分人看上去飲食量較前減少，但飲食量減少的食物，通常都是能量密度比較高的食物，如油炸的花生米、薯條、肉串，或者攝入食物的數量少，但含糖量比較高，如精致的米、面、點心、糕點、含糖型飲料。如果上述食物占據大部分，也會使得攝入食物產生的能量大于運動消耗的能量，此時如果沒有積極配合運動，減肥就會一直減不下來。