痛風患者不能吃酸菜魚。因為酸菜魚里有魚肉，魚肉屬于高嘌呤食物，痛風患者如果吃酸菜魚，可能會因攝入含嘌呤較多的魚肉，而產生尿酸增高，甚至導致痛風急性發作，所以痛風患者不能吃酸菜魚。痛風其實是蛋白代謝異常，蛋白在體內代謝能力有限。如果高嘌呤食物、高蛋白食物進入機體比較多，機體不能有效代謝，而產生嘌呤代謝異常，尿酸在血里升高，血尿酸的升高可能會造成全身多處尿酸沉積，而誘發急性痛風的發作，引起關節痛風結石的沉積，甚至于導致臟器功能受損。