適當吃土豆粉條并不會引起發胖，因為從西醫營養學角度上來說，土豆粉條中含有的能量并不是特別高。如果嚴格控制土豆粉條的攝入量，并不會引起過多能量進入到體內，對于維持機體能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝都有積極作用。另外如果適當吃完土豆粉條之后，適當進行運動，比如散步、跑步、騎自行車、游泳、打球，能夠及時將吃進來土豆粉條中含有的能量進行消耗和分解，避免過多能量在體內蓄積，對于預防肥胖的發生同樣有積極作用。但是如果不加節制、過多地吃土豆粉條，就會使土豆粉條中含有的碳水化合物每1g產生4kcal的熱量，能積少成多進入到體內，進而造成大量的能量在體內蓄積，以脂肪形式儲存下來，也會引起發生超重與肥胖的風險增加。