過量食用海鮮會導致痛風，主要由于海鮮屬于高嘌呤飲食。攝入過多高嘌呤飲食，會造成嘌呤代謝紊亂，可能造成高尿酸血癥加劇，則會引起痛風發作。痛風是代謝性疾病，主要由于嘌呤代謝異常引發高尿酸血癥，造成突發、急性的關節炎癥，關節會出現紅、腫、熱、痛等癥狀。在不注意飲食結構，暴飲暴食，特別是短期攝入大量的高嘌呤飲食，包括過量食用海鮮，如螃蟹、蝦、生蠔、魷魚等，容易在晚上或夜間凌晨突然發作急性痛風，表現為第1折指關節出現紅、腫、熱、痛，主要由于代謝異常導致。原本患者血尿酸處于升高狀態，在進食大量高嘌呤飲食后，會造成痛風快速發作，因此應該限制高嘌呤食物的攝入，否則容易造成痛風復發。