陳皮常見的是橘子皮干以后，放得越久越好，主要是化痰、行氣的功效；山楂具有消食健胃、行氣化瘀的作用，兩者放在一起泡水喝，可化痰消食、行氣止痛，還可用于瘀血的治療。 臨床用陳皮和山楂泡水喝，還具有減肥降脂的作用。另外痰濕阻滯、氣機不暢者，用山楂和陳皮泡水喝，可以達到降脂消痰的效果，或者用于高脂血癥預防。陳皮和山楂在臨床都是藥食兩用，可以經常泡水喝，也比較方便，味道也比較好。