紅薯可以和牛奶一起食用，紅薯是一種可以作為主食的薯類，口感較甜，主要成分為水分和碳水化合物，可增加飽腹感、控制膳食熱量的攝入、提供豐富的膳食纖維，有利于改善便秘和調節腸道菌群，控制體重和維持身體健康。?而牛奶可提供豐富的蛋白質，和人體中蛋白質成分接近，有利于消化和吸收。所以紅薯搭配牛奶，既補充了水分、碳水化合物和膳食纖維，又提供了優質蛋白質，可以更好地發揮彼此的效果，增加了飽腹感，減少了能量攝入，更好地達到控制體重的作用。但對于胃腸功能較薄弱或容易脹氣的人，建議盡量不要一起食用紅薯和牛奶這兩種產氣食物，以免加重胃腸道負擔。