花生米泡醋不可以用來治療高血壓，花生米有較多營養成分，包括維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、糖分、蛋白質，同時脂肪含量較高。部分人群認為用醋泡花生時可以減少花生的油脂成分，進而用于治療高血壓，實際上并不主張單純攝入某一種食物，花生米泡醋對血壓并無降低的作用。飲食均衡的狀態對調整血壓有所幫助，均衡飲食包括主食，如大米、蕎麥、饅頭、小米等；蛋白成分，如肉、蛋、奶的來源，無論是牛羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉、瘦豬肉，以及牛奶、雞蛋等均可。蔬菜和水果的攝入較為主要，還要補充部分干果，如花生。總之，不主張任何一種食物攝入過多，以免失去營養之間的平衡，從而不利于降低血壓。