1歲以上的寶寶如果長時間地不吃鹽，可能對孩子的身體造成一定的傷害。主要分析如下：1、鈉含量明顯降低：因為如果寶寶一直不進食鹽，可能會導(dǎo)致體內(nèi)的鈉含量明顯降低，引起寶寶出現(xiàn)低鈉血癥的表現(xiàn)。這種情況下首先可以影響寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)四肢無力、嗜睡、精神倦怠等一系列的臨床癥狀；2、影響食欲：同時寶寶如果長時間進食不含有鹽的食物，這種情況下由于食物過于清淡，沒有任何的味道會影響寶寶的食欲，導(dǎo)致寶寶食欲下降，進食量減少，從而影響寶寶的生長發(fā)育，導(dǎo)致寶寶的身高、體重明顯落后于同齡的寶寶；3、影響生長發(fā)育：由于鹽主要成分是氯化鈉，而氯化鈉是寶寶身體生長發(fā)育的重要的組成部分。如果寶寶長時間進食鈉離子，就會影響各個器官和系統(tǒng)的生長發(fā)育，從而導(dǎo)致出現(xiàn)各個器官和系統(tǒng)的功能紊亂。比如會影響到寶寶的消化系統(tǒng)，導(dǎo)致出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等不良反應(yīng)；4、影響骨骼和肌肉：還可以影響寶寶的骨骼和肌肉系統(tǒng)，導(dǎo)致寶寶四肢無力，走路的時候沒有力氣，或者是不愿意走路。所以1歲以上的寶寶，就要在平時飲食當中適當?shù)靥砑邮雏}，從而來保證身體生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。