嬰兒1歲前一般不建議吃鹽，可導致嬰兒腎功能危害、電解質紊亂等，具體如下：1、腎功能危害：由于嬰兒腎臟發育尚未成熟，1歲左右時腎臟成熟達到成人90%左右，1歲前吃鹽易加重腎臟負擔，甚至導致出現腎功能不全。鹽主要成分為氯化鈉，即鈉離子和氯離子等電解質進入體內，增加腎臟功能負擔，可能影響腎臟正常發育，甚至導致腎功能不全；2、電解質紊亂：由于食鹽主要成分為氯化鈉，過多鈉離子、氯離子進入體內可能導致電解質紊亂，如高鈉血癥、高氯血癥等，因此1歲前不建議給嬰兒吃鹽。