1歲寶寶不能吃鹽，寶寶食物中如配方奶粉、輔食、母乳中均含鹽分，乳類喂養或增加輔食不需額外補充鹽分。過多攝入鹽可能影響生長發育、增加腎臟負擔或導致鈣丟失，具體如下：1、影響生長發育：寶寶1歲前每天需攝入鹽量＜1g，補充鹽分不利于孩子正常生長發育；2、增加腎臟負擔：寶寶腎臟功能發育不完善，鹽分過多可增加腎臟負擔；3、鈣丟失：寶寶食用過多鹽分以后可能出現口渴，口渴飲水導致出汗、排尿過多，出現鈣丟失；4、其他方面：食用鹽分后寶寶口味加重，對其他食物不敏感，可出現挑食、厭食、偏食，進而導致營養不良。