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骨折患者要注意哪些飲食事項

發布時間：2016-04-01 來源：中華康網

　　骨折是生活中比較常見的一種疾病癥狀，生活中人們常會因為一些意外情況的發生引起骨折現象出現，由于是意外創傷在發生這些意外傷口的時候，患者要引起高度重視及時的到醫院進行檢查，那么，骨折患者要注意哪些飲食事項呢？

　　1·創傷后機體出現一系列內分泌及代謝改變，合理及時的補充營養能減少感染和并發癥的發生，有利于傷口迅速愈合和康復。

　　2·骨折早期飲食宜清淡，多湯水而富于營養，少食油膩、煎炸食物，口味不宜過于辛辣。不必太拘泥于民間種種“發物”之說，但是酒應盡量少飲或不飲，尤其是在打針吃藥時。因為酒精與多種藥物間有相互作用，可能會影響藥效或產生不良反應。茶應少喝，茶中鞣質含量高，能影響鈣、鐵及蛋白吸收;醋、菠菜應少食，因為它們酸化血液導致骨質脫鈣。

　　3·人體所需的五類營養物質，蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質都要保證攝入。要特別注意增加蛋白攝入量。蛋白質含量高的食物有瘦肉、蛋類、乳制品。多食蔬菜、水果，除了提供維生素、礦物質外，還因纖維含量高，可增加腸蠕動，防治臥床期間易發生的便秘，如粗纖維蔬菜芹菜、韭菜等。潤腸作用明顯的還有香蕉、蜂蜜等。

　　4·含維生素的飲食，有利于創傷及手術后愈合和康復。 (1)富含維生素A的食物，如韭菜、萵筍葉、胡蘿卜以及雞蛋、全脂牛奶(不可空腹喝)、鴨蛋、鵪鶉蛋等。(2)富含維生素C的食物，包括新鮮蔬菜、番茄以及柑、橘、鮮棗、草莓、獼猴桃等水果，有利于促進骨原纖維生成，有助于骨痂連接。

　　5·含無機鹽及微量元素的飲食，在創傷愈合中起重要作用，創傷后應注意補充。(1)多食富含銅、鋅、鐵元素的食物，如瘦肉、肝、蝦米、豆制品等。(2)鈣的補充亦不可缺少，如蝦米、芝麻醬、豆制品、奶制品等。

　　溫馨提示，骨折患者在平時的飲食中一定要格外關注營養攝入，骨折患者在接受治療的時候飲食多要以清淡易消化食物為主，這個時期的患者尤其要注意情緒變化，也不能吃過于油膩煎炸的食物，不良飲食的出現會嚴重影響到治療效果。

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