老年骨折后的飲食營養(yǎng)很重要，因為骨折后老年的元氣會有損傷，這樣的話就需要大量的飲食營養(yǎng)來進補，來將那些損耗的元氣給補充回來。很多人在骨折后由于生病的緣故沒能夠很好的調(diào)理自己的身體，這樣不但會讓回復(fù)的過程變得十分緩慢，還會使痊愈后留下一些后遺癥。那么骨折后的飲食應(yīng)該是什么樣的呢？

　　骨折后1～2周此時骨折部位瘀血腫脹，經(jīng)絡(luò)不通，氣血阻滯，此期需注意活血化瘀，行氣消散。患者骨折部位疼痛，食欲及胃腸功能均有所降低，因此飲食應(yīng)以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等，制作以清蒸燉熬為主，避免煎炸炒燴的酸辣、燥熱、油膩之食品。至于黃豆骨頭湯，屬于肥膩滋補的范疇，所含脂肪較多，不易消化吸收，有誘發(fā)大便干燥之嫌，此階段最好不要食用。

　　食療方：三七10克，當(dāng)歸10克，肉鴿1只，共燉熟爛，湯肉并進，每日1次，連續(xù)7～10天。

　　骨折后2～4周此時患者從生理上及精神上對骨折后的境況有所適應(yīng)，骨折所引起的疼痛也已緩解，瘀血腫脹大部分消失，食欲及胃腸功能均有所恢復(fù)。飲食上應(yīng)由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I養(yǎng)，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、魚類、蛋類以及動物肝臟之類，以補給更多的維生素A、D，鈣及蛋白質(zhì)。適當(dāng)多吃一些青椒、西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口愈合。食療方：當(dāng)歸10克，骨碎補15克，續(xù)斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時以上，湯肉共進連用兩周。

　　骨折后5周以上 骨折部位瘀腫基本吸收，已經(jīng)開始有骨痂生長，并從骨痂向骨組織轉(zhuǎn)化。患者胃口大開，飲食上并無禁忌，可食用任何高營養(yǎng)食物及富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)的食物。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對此頗有研究，認(rèn)為此期食譜可配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可適當(dāng)飲用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。

　　食療方：枸杞子10克，骨碎補15克，續(xù)斷10克，苡米50克。將骨碎補與續(xù)斷先煎去渣，再入余2味煮粥進食。每日1次，7天為1療程。每1療程間隔3～5天，可用3～4個療程。實踐證明，對于骨折的患者，按照上述的食療順序滋補，病人的康復(fù)期明顯縮短。

　　不打點滴是對的。不用吃藥，用中醫(yī)外敷藥，一個多月就痊愈了。老年氣血不足，稍微長一點。就是因為老年氣血不足，所以得用藥物促使斷骨快速生長，不然很久都愈合不了的。

　　骨折復(fù)位固定后，關(guān)鍵是用藥促進斷骨在短時間內(nèi)快速生長愈合，達到徹底康復(fù)，這才是治療的重點，而不是靜養(yǎng)吃補品，靠靜養(yǎng)飲食來幫助骨頭生長，作用是非常小的。

　　骨折復(fù)位固定后，關(guān)鍵是用藥促進斷骨在短時間內(nèi)快速生長愈合，達到徹底康復(fù)，這才是治療的重點，而不是靜養(yǎng)吃補品，靠靜養(yǎng)飲食來幫助骨頭生長，作用是非常小的，快則3個月痊愈，慢則6個月痊愈，不過也有些一年都沒有徹底痊愈的。具體多久能愈合，這都是因人而異。不管是什么組織損傷，治療的道理都是讓損傷的組織快速生長就可以愈合，治療的重點不是靜養(yǎng)自身慢慢恢復(fù)，而是讓其快速生長。只有讓斷骨在短時間內(nèi)生長愈合，這才是治療的重點。

　　以上就是對骨折的一些見解，以及骨折之后應(yīng)該有哪些方面的飲食注意，這些都是老年們應(yīng)該注意的。很多人在這些方面都沒有一個清晰地認(rèn)識，沒有意識到飲食對于骨折康復(fù)的重要性。那么，我們應(yīng)該如何去看待這方面的問題，就是骨折康復(fù)治療過程中的一個重要的方面。