對于膽囊切除手術的患者，恢復飲食后對食物的選擇，沒有較多禁忌，可以吃蓮藕、雞鴨魚肉、面包等，影響較小。通常因膽囊結石或者息肉等病變，反復誘發膽囊炎癥。為避免炎癥反復發作，避免炎癥刺激導致膽囊癌變，需將膽囊切除，膽囊切掉后病變消失，炎癥不會再發生。膽囊切除手術是簡單手術，95%的膽囊手術通過腹腔鏡下進行膽囊切除，手術時間為10-20分鐘，出血量為3-5mL。術后病人恢復較快，第2天可以吃半流質，如稀飯、面條等食物，第3-4天可以恢復到正常進食狀態，所以膽囊切除對人體的影響較小。術后1周左右，患者可以進行正常的日常生活、學習、工作等。