糖尿病患者可以吃花生，但其實應(yīng)該不是特別推薦吃花生。因為對于大多數(shù)的糖尿病患者而言，都是合并的高脂血癥、冠心病、動脈硬化性的血管病。因為糖尿病本身就是血管病，而在整個2型糖尿病患病之中，合并血脂異常的比例就是非常高，同時會合并冠心病、腦血管病都非常高。而且也知道其實花生的主要成分是油脂，如果過多地攝入花生，勢必會增加血中的血脂的水平，會加速整個動脈硬化的進程，也會影響到血管的病變。但是偶爾吃1-2個花生，其實影響還不會大，最怕患者一次可能會吃很多的花生。所以對糖尿病的患者，可以吃花生，但不是特別推薦。如果吃花生，推薦盡可能地少吃，一次吃2-3個，分幾次來吃，千萬不要一次大量過多地攝入。因為花生畢竟還是油脂，而且花生的能量還比較高，這樣對整個的血糖控制，應(yīng)該非常不利。所以對于肥胖，伴有高脂血癥的患者或合并冠心病的患者，要盡可能避開能量高的富含油脂的花生、瓜子，這一類的食物，使血糖盡可能控制。因為在整個的飲食結(jié)構(gòu)里，脂質(zhì)的含量比較低，在15%-20%。如果脂質(zhì)含量比較高，勢必會增加脂質(zhì)轉(zhuǎn)化為糖的可能性，影響血糖的控制。