上身胖的人要想減肥，需要進行嚴格的飲食控制。造成上身胖的非常重要的原因，就是沒有進行嚴格的飲食控制。大量食物進入體內，產生過多的能量，并以脂肪的形式儲存在上身，進而造成上身肥胖。因此要想將上身胖減去，就要進行嚴格的飲食控制。通過嚴格的飲食控制，能夠形成機體的能量負平衡，促進上身儲存脂肪的動員、分解和代謝，對于減去上身胖有著積極的作用。因此對于部分能量密度較高的食物，包括經常吃到的部分油炸類食物，如油炸的花生米、油炸的薯條、油炸的肉串、油炸的油條和油餅等。在減去上半身肥胖的過程當中，需要進行嚴格控制。因為從營養學的角度來講，油炸類食物當中的每1g脂肪能夠產生9kcal的熱量。通過嚴格控制油炸類食物的攝入，能夠避免過多的能量進入到體內。對于維持機體能量負平衡、促進脂肪的分解和代謝、促進上身肥胖減肥的作用會比較明顯，因此上身胖的人一定要進行嚴格的飲食控制。