蝦皮含鈣較為豐富，但需要合理進(jìn)食，100g蝦皮所含鈣量能夠達(dá)到991mg，因此補(bǔ)鈣應(yīng)該多食用蝦皮。蝦皮含膽固醇量、含鹽量較高，應(yīng)避免大量攝入。食用蝦皮時(shí)首先需要清洗幾遍減少含鹽量，可以用蝦皮代替食鹽烹調(diào)食物例如炒菜、做湯或做粥時(shí)都可以放蝦皮。蝦皮最好細(xì)嚼慢咽，有利于鈣吸收和利用。補(bǔ)鈣除食用蝦皮外還要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)曬太陽，保證維生素D攝入足夠，可以幫助人體鈣吸收。