潤肺去咳、清火、安神。百合是百合科百合屬多年生的草本球根植物，百合花主要用來觀賞，尤以荷蘭及日本輸出的切花品種居多。百合花的球根含有豐富淀粉類，部分梗可作為蔬菜食用，在我國食用百合具有悠久的歷史，而且中醫(yī)認為百合性微寒平，具有潤肺清火安神的功效，花、莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。百合花有良好的止咳作用，也有一定的鎮(zhèn)靜作用。中醫(yī)將百合花入藥使用，主要也是用在慢性肺部疾病，可以清涼潤肺，去火、安神。