補肺陰清肺熱、潤肺燥、養心陰、清心除煩。百合來源于百合科植物卷丹細葉百合或百合的干燥肉質鱗葉。百合味甘性寒，歸心、肺經，屬于中藥養陰藥，具有養陰潤肺，清心安神的功效。臨床上可用于治療： 1、肺虛久咳、勞瘦咯血。百合入肺經，能夠補肺陰清肺熱，潤肺燥，可用于陰虛久咳、痰中帶血等肺陰虛、肺燥，及肺熱的癥候； 2、虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。百合入心經，既能夠養心陰，又能清心除煩，可用于因為心陰虛、心熱盛引起的心悸失眠，精神恍惚，或者其他一些精神失眠的癥狀。百合既是一種藥物，也是一種食品，不管是炒來食用或者煮粥都可以。但食用的時候應該注意，風寒痰嗽、中寒便滑者不宜服用。