石斛又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草等，石斛具有獨特的養陰生津的效果。介紹幾個食療方：第一個，石斛茶。配方用石斛15g，麥冬10g，綠茶葉5g。制法：將石斛、麥冬和綠茶一并放入茶杯內，開水泡茶。功效：養陰清熱、生津利咽。它的時效1天可以多次頻服。第二個，是石斛玉米須茶。配方用石斛10g，蘆根15g，玉米須20g。制法：用以上藥，每日1劑，水煎，代茶飲。功效：養陰、清熱、利尿。用法：不拘時頻飲。第三個，白芍石斛瘦肉湯。配方用豬瘦肉250g，白芍12g，石斛12g及紅棗4枚。制法：瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗，紅棗去核洗凈。把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煎沸后，文火煮1-2小時，調味即成。功效：益胃養陰止痛。用法：飲湯食肉。