燥濕化痰、健脾開胃、止咳。陳皮，首先要知道它的成分，應該比較熟悉，就是平常吃的橘子的果皮，但是一定要注意用的是陳皮這兩字，尤其陳字是代表它需要一定的年份的，一般來說是放置干燥三年的效果會比較好，為什么要取這個陳字，因為是這樣的話，它的芳香燥烈的成分會散失，而會更加的平和，否則的話長期應用會有耗氣和傷氣的作用。所以說到這里陳皮這味藥，它本身具有理氣之后有燥濕化痰的作用，如果說在平時泡水喝，可以起到一定的健脾開胃、有止嘔的作用，能夠化痰，比如說咳嗽痰多、胃脘脹滿、食欲不振，如果屬于氣滯痰濕阻遏的情況下，可以選擇陳皮泡水，有這樣的功效和作用。