豆?jié){和雞蛋均屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，是平衡膳食的重要組成部分，是素食主義者及要求低嘌呤飲食的高尿酸血癥患者攝取蛋白質(zhì)的主要來源。目前沒有科學(xué)依據(jù)證實豆?jié){和雞蛋是相克的，所以豆?jié){和雞蛋可以一起吃。建議健康人群在選擇食物時無需考慮食物相克的問題，盡量選擇多樣化的平衡膳食。