腎病患者是指腎臟內科免疫學腎臟方面的疾病，如果想吃海參，需要仔細進行評估。大部分情況下可以吃，但是絕大多數的病人需要控制量，不能與正常人一樣攝入。因為腎病患者主要是腎小球腎炎，是腎臟、腎小球受到損害，通透性增加，機械屏障和電荷屏障出現損害，血中蛋白質漏出體外，從而表現出來一系列的癥狀和體征。這時候腎臟不能將機體蛋白質充分回吸收而漏出體外，造成一系列不適癥狀。藥物治療是主要的方面，需要配合生活各個方面，飲食也十分注意。部分人覺得尿液中漏出大量蛋白，血中的蛋白出現降低，這時候必須補充蛋白質，糾正血中低蛋白血癥的情況，這是一種錯誤的概念。因為攝入過多的蛋白質，包括海參這類優質的動物蛋白，可能造成體內蛋白質負荷加重，造成蛋白復合性腎病。加重腎臟、腎小球基底膜的損害，使機械屏障和電荷屏障，以及腎小管上皮細胞的損害進一步加重，出現不利于疾病方向的發展。