胰腺炎分為急性胰腺炎和慢性胰腺炎。疾病類型不同，對(duì)患者的飲食要求也不同，具體如下： 1、急性胰腺炎：急性起病、病情重、病死率高，表現(xiàn)為上腹部持續(xù)性、劇烈性疼痛，伴嘔吐、發(fā)熱，急性發(fā)作期應(yīng)禁食，待腸道功能恢復(fù)后，可由清淡、流質(zhì)飲食逐漸過(guò)渡到低脂肪飲食； 2、慢性胰腺炎：病程長(zhǎng)，難以治愈，長(zhǎng)期腹瀉可誘發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良，應(yīng)以高蛋白、低脂肪食物為主。