海苔不屬于高嘌呤食物，嘌呤含量在100mg/100g以下，屬于低嘌呤食物。臨床上高尿酸血癥和痛風患者主要需限制攝入高嘌呤食物，需控制攝入油炸類、腌制類食物。一般高嘌呤食物是指嘌呤含量在150mg/100g以上，主要包括內臟、海鮮，如蚌殼類海鮮等，以及啤酒、白酒、碳酸飲料等。如果血尿酸含量＞500μmol/L，需在醫生指導下服用降尿酸藥物，包括促進尿酸排泄及抑制尿酸生成的藥物等，同時應適當多飲水，使血尿酸含量維持在正常水平。